Как питаться при климаксе: примерное меню и рекомендации врача

Диета при климаксе у женщин

• 
• 
• 

• Сроки: постоянно
• Стоимость продуктов: 1500-1600 руб. в неделю

Общие правила

Климакс (климактерический период) — это физиологический период жизни женщины, сопровождающийся инволюционными процессами репродуктивной системы, обусловленный старением организма и протекающий в условиях дефицита половых гормонов. У большинства женщин их снижение начинается после 37-40 лет и ускоряется после 45 лет. В пределах климактерического периода наряду с менопаузой выделяют несколько этапов — период менопаузального перехода, перименопаузы и постменопаузы. При этом, у значительной части женщин в климактерическом периоде развивается климактерический синдром, представляющий собой патологическое состояние, характеризующееся комплексом вегетативно-сосудистых, нервно-психических и обменно-трофических расстройств.

Патогенетически эти расстройства аналогичны признакам синдрома эстрогенной недостаточности и проявляются атрофией слизистой оболочки полового тракта, нарушениями менструального цикла, нарастанием массы тела, внезапными приступами покраснения кожи и потовыделения, резкой сменой настроения, депрессией, ухудшением памяти, нарушением сна, недостатком энергии, головными болями, нестабильностью артериального давления, ухудшением состояния кожи и волос, дизурией, снижением либидо и работоспособности, а в более позднем периоде — остеопорозом и нарушениями функции сердечно-сосудистой системы, что негативно сказывается на качестве жизни женщин.

Основным методом коррекции/профилактики климактерических расстройств является проведение заместительной гормонотерапии различными аналогами женских половых гормонов. Питание при климаксе у женщин также является важнейшим компонентом профилактики различных расстройств в период климакса, что обусловлено замедлением метаболизма и повышением риска набора массы тела. Коррекцию питания необходимо начинать уже на стадии пременопаузы, при этом, в этот период недопустимо строгое ограничение пищи/использование различных несбалансированных диет и особенно недопустимо голодание.

Как таковая, диета при климаксе у женщин отсутствует, поскольку питание в этот период должно быть индивидуализировано в зависимости от целого ряда факторов: наличия лишнего веса, уровня метаболизма, состояния иммунитета, костной массы и мышечного тонуса, наличия ассоциированных с климаксом расстройств (суставные и мышечные боли, ожирение, артериальная гипертензия, сахарный диабет, остеопороз и другие). Основным принципом питания женщин в этот период является сбалансированность дневного рациона по основным пищевым нутриентам с коррекцией жирового и углеводного компонента и насыщение рациона питания продуктами, содержащими широкий спектр витаминов и микроэлементов.

Если у женщины в этом периоде имеет место нарастание массы тела, необходима диета с редуцированной калорийностью. Чтобы похудеть при климаксе питание должно быть не просто низкокалорийным, а позволять формировать отрицательный энергетической баланс, то есть, калорийность рациона питания должна быть меньше или равной уровню фактических энергозатрат за сутки при задаче похудеть или удерживать постоянный вес. Эмпирическим правилом для похудения является необходимость уменьшить калорийность рациона питания в среднем на 20% от величины энергозатрат. Для безопасного похудения потеря массы тела не должна превышать 200-300 г/неделю, а калорийность рациона питания не должна быть ниже 1500 ккал/сутки.

Редуцирование калорийности достигается за счет снижения потребление животных жиров и простых углеводов. Квота белков ограничению не подлежит. Ограничивается/исключается потребление насыщенных жиров — жирного красного мяса, мясных субпродуктов, колбасных изделий, твердых жиров (бекон, сало), консервы, копчёностей, продукции фастфуда, мяса утки/гуся, молочных продуктов повышенной жирности.

При этом, употребление растительных жиров не ограничивается и более того, их присутствие в рационе является обязательным (растительные масла холодного отжима, семечки, орехи). Из животных жиров необходимо потреблять рыбий жир, содержащийся в большом количестве в рыбе (сельдь, лосось, скумбрия, тунец) и молочные жиры.

Ограничения касаются и простых углеводов — сладостей, сахара, джемов, тортов, варенья, пирожных, мучных изделий из теста. Без ограничений в пределах нормы потребляются продукты, содержащие сложные углеводы в которых много клетчатки и витаминов (цельнозерновые каши, овощи), а потребление белого риса, макаронных изделий рекомендуется уменьшить. Овощи необходимо употреблять как в сыром, так и в кулинарно-обработанном виде.

Предпочтение должно отдаваться моркови, тыкве, луку, кабачкам, свекле, сладкому перцу, листовым салатам, спарже, цветной капусте, огородной зелени, запеченному картофелю, помидорам. Из фруктов — цитрусовым плодам, кислым сортам ягод/фруктов. Не менее важным является и употребление свободной жидкости на уровне 1,5-2, л/сутки в виде свежеприготовленных соков, травяных чаев, зеленого чая, негазированных минеральных вод, отвара шиповника. При этом, следует ограничить до минимума употребление какао, черного чая, кофе и алкогольсодержащих напитков. При склонности к гипертонии следует ограничить потребление соли, заменяя пряными травами и приправами, которые придадут пище новый вкус.

Питание в период климакса должно включать и продукты-фитоэстрогены, употребление которых в достаточном количестве способно корректировать приливы жара. Это, прежде всего, изофлавоны (гинестеин, дайдзеин), которые в достаточных количествах содержатся в бобовых культурах (соевых бобах, горохе, фасоли); лигнины, присутствующие в отрубях, масличных семенах (семенах льна), цельных зернах, овощах, бобовых и фруктах. Поэтому, в рацион питания рекомендуется включать семена льна (40 г семян/сутки), соевые продукты (бобы, сыр тофу, соевый соус), горох, фасоль.

Положительный эффект в отношении ряда органов/систем оказывают антиоксиданты, среди которых необходимо особо выделить ресвератрол, содержащийся в ягодах шелковицы, кожуре/семенах красного винограда, арахисе, проросших бобах. Ресвератрол — один из наиболее мощных природных антиоксидантов, по своему действию превосходит b-каротин в 5, витамин С в 20, витамин Е в 50, коэнзим Q10 в 17 раз. Доказан его эффект в замедлении процессов старения клеток и увеличение их продолжительности жизни, укрепляет костную ткань, препятствует окислению липопротеидов низкой плотности, обладает антивоспалительным, нейропротективным действием.

Чрезвычайно важно для улучшения костного метаболизма своевременно восполнять дефицит кальция и витамина D и К. Клинические испытания установили, что адекватное суточное поступления в организм кальция и витамина D уменьшает потерю костной ткани, соответственно, снижается риск развития остеопороза и переломов. Норма потребления витамина D женщинами в пременопаузе — 400 МЕ и 800 МЕ для возраста старше 50 лет. Для сохранения минеральной плотности кости важно присутствие в рационе питания достаточного количества кальция.

Суточное потребление кальция для женщин в период климакса составляет 1200–1500 мг. Не менее важным является обеспечение организма женщины такими витаминами группы В, С, А, Е, РР, фолиевой кислотой и микроэлементами — железо, магний, калий, селен. При отсутствии возможности удовлетворять суточную потребность в витаминах и минералах через пищу пищевых рекомендуется дополнительный прием в качестве самостоятельного препарата – Бады, комплексные витаминно-минеральные средства, разработанные специально для женщин в период климакса: Менорил плюс, Иноклим, Ци-клим для женщин 45 +, Меноактив, Актив Менопауза, C-X/Си-Экс, Ледис формула Женщина 40 +, One A Day, Stop Klimaks и другие.

Разрешенные продукты

Основу рациона диеты при климаксе у женщин составляют:

• Цельнозерновой/ржаной хлеб, овсяное печенье, хлебцы.
• Нежирная рыба, морепродукты.
• Куриные яйца в виде парового омлета, яиц всмятку.
• Телятина, говядина, мясо домашней курицы, кролика, индейки, приготовленные методом отваривания.
• Не крахмалистые овощи (огурец, стручковая фасоль, шпинат, спаржа, лук, зеленый горошек, все виды капусты, огородная зелень, чеснок, кабачок, зелень сельдерея, листовой салат, сладкий перец в любом виде, как раздельно, так и в виде салатов).
• Кисломолочные/молочные продукты низкой жирности (ряженка, кефир, творог, ацидофильное молоко, сыр).
• Нерафинированные растительные масла первого отжима (подсолнечное, льняное, оливковое), семечки/орехи различных видов.
• Некрепкий зеленый и травяной чай, свежеприготовленные соки, отвар шиповника, негазированная минеральная вода.

Как питаться при климаксе полезно и вкусно

Климакс – неизбежный период в жизни женщины, когда происходит перестройка гормональной системы и организма в целом. Чтобы легче перенести эти процессы, важно правильно питаться при менопаузе. Это поможет организму справиться с нагрузками, а также избежать заболеваний, которые нередко возникают после наступления менопаузы, например, атеросклероза, сахарного диабета, ожирения. По этой причине стоит пересмотреть и при необходимости внести изменения в питание при климаксе.

Советы по правильному питанию при климаксе

Поскольку перестройка организма начинается еще в пременопаузальный период, то есть в 45-47 лет, то именно тогда и стоит всерьез задуматься о вредных и полезных продуктах. Во время климакса замедляются обменные процессы, поэтому важно обратить внимание на правила нового режима питания женщины:

1. Питьевой режим. Обязательно выпивать в день 1,8-2 л чистой воды, это поможет ускорить метаболизм. Помните, что чай и кофе обезвоживают организм, а значит, после выпитой чашки надо восполнить потерю влаги 2 стаканами воды. Воду лучше пить объемами по 250-300 мл за раз, это будет способствовать хорошей перистальтике кишечника.
2. Частое питание небольшими порциями. По причине замедления обмена веществ во время климакса, полезно кушать часто и понемногу. Тогда пища будет усваиваться полностью, что снизит риск ожирения.
3. Уменьшение числа калорий, потребляемых в день – 1800 ккал при активном образе жизни и 1500 ккал при малоактивном. Это примерно на 300 ккал ниже, чем в более молодом возрасте.

Наступление менопаузы сопровождается нехваткой эстрогенов в организме. Поэтому стоит обратить внимание на богатые фитоэстрогенами продукты при климаксе:

1. Семена льна и льняное масло. И то, и другое можно добавлять в салаты, а масло пить утром натощак по одной столовой ложке, это будет способствовать сохранению упругости кожи и улучшению перистальтики кишечника. Главное – отсутствие противопоказаний со стороны гастроэнтеролога.
2. Абрикосы в свежем виде или курага (хороши в кашах).
3. Бобовые (фасоль, горох, нут), которые являются еще и источником растительного белка.
4. Отруби. Можно добавлять по ложке в каши или салаты, печь отрубной хлеб.

В первой половине дня в рационе должны присутствовать сложные углеводы (крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб), которые будут источником энергии. Необходимое количество витаминов можно получать из овощей и фруктов, которые также богаты клетчаткой, помогающей усвоению пищи.

Немаловажную роль играют кисломолочные продукты, они являются источником кальция, что способствует снижению риска развития остеопороза. Потребление рыбы и морепродуктов насыщает организм полезными Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами.

Стоит отметить, что полезными окажутся народные средства, травы и фитогормоны при климаксе. Более подробную информацию по данной теме рекомендуем прочитать в отдельной статье на нашем сайте.

Примерное меню

Система питания женщины в климактерический период, которая будет обеспечивать организм витаминами и микроэлементами, а также необходимой энергией, должна включать в себя завтрак, обед, ужин и 2-3 перекуса.

• каши из овсянки, риса, гречки, кукурузной, ячневой и других круп, приготовленные на молоке с низким процентом жира или на воде;
• брускетты или гренки из цельнозернового хлеба с авокадо, овощами, легким сыром и семенами чиа.

• томатный, луковый или другой овощной суп с небольшим кусочком говядины;
• рис с морепродуктами;
• макароны из твердых сортов пшеницы с курицей, приготовленной на пару или запеченной в духовке с овощами.

• салат из овощей с куском запеченной индейки;
• рыба с цветной капустой и брокколи, приготовленная в духовке.

• орехи;
• хлебцы с авокадо;
• йогурт или кефир;
• фруктовый салат;
• запеканка рисовая или творожная.

Это меню для женщин в возрасте от 45 лет показывает, что правильное питание – не только полезно, но вкусно и разнообразно.

От этих привычек и продуктов лучше избавиться

Определенных продуктов в период менопаузы лучше избегать, поскольку они могут стать причинами прибавки веса и повышения уровня холестерина в крови, увеличить риск заболевания сахарным диабетом. Вот список:

• Простые сахара и трансжиры. Конфеты, печенье, торты и прочие сладости, маргарины, каши быстрого приготовления, газировки, чипсы. Тягу к сладкому поможет побороть достаточное количество употребляемых в первой половине дня сложных углеводов, а значит, полноценный правильный завтрак и обед.
• Жирные сорта мяса, особенно свинина, мраморная говядина, баранина. Предпочтение стоит отдать индейке, куриной грудке, постной говядине. Растительные жиры, получаемые из масла и орехов, более полезны женскому организму, чем животные из красного мяса.
• Алкоголь, поскольку сужает сосуды, чем провоцирует приливы. Помимо этого, спиртное содержит много калорий и способствует разжиганию аппетита, а значит, потреблению лишней пищи.

Чем грозит неправильное питание

После 45 лет у женщин нередко возникает менопаузальный метаболический синдром, который выражается в быстрой прибавке веса, ожирении в области живота и шеи. Поэтому особенно важно следить за уровнем потребляемых калорий, количеством простых сахаров и быстрых углеводов, которые больше всего способствуют набору лишнего веса. Это сладкое, газировки, белый хлеб, сдоба, а также фастфуд.

Многие женщины стремятся похудеть во время климакса, более подробно об этом читайте в отдельной статье на нашем сайте.

После 50 лет питание при менопаузе требует предельного контроля, поскольку есть риск атеросклероза (заболевание артерий, при котором холестерин откладывается на стенках сосудов). Жирные сорта мяса, жареная пища увеличивают уровень холестерина и триглицеридов в крови. Орехи и красная рыба, наоборот, способны снизить уровень холестерина до 10 % при регулярном употреблении. Однако орехи довольно жирные, не стоит есть их больше 30 г в день. Рыба должны присутствовать в рационе около трех раз в неделю.

Есть ли особенности в рационе зрелой женщины

Питание при климаксе после 50 почти такое же, как и диета в период менопаузы в 45-50 лет. В этом возрасте еще больше снижается кислотность желудочного сока, что влияет на микрофлору кишечника: в ней начинают преобладать гнилостные бактерии. Поэтому очень важно следить за качеством пищи и есть кисломолочные продукты, чтобы сохранять баланс микрофлоры.

В климактерический период питаться женщине надо умеренно, ведь имеется большой риск набора лишнего веса, от которого будет сложно избавиться. Поэтому правильное питание при климаксе – это небольшие порции 5-6 раз в день. Важно соблюдать питьевой режим, чтобы не путать голод с жаждой.

Надо следить за тем, чтобы организм получал все необходимые витамины. Витамин С – один из самых важных в этом возрасте, ведь он регулирует равновесие между выработкой холестерина печенью и его утилизацией, а также влияет на иммунную систему. Содержится он в цитрусовых, квашеной капусте, киви, шиповнике. Витамин Р, способный снижать артериальное давление и риск развития злокачественных заболеваний, можно встретить в абрикосах, гречке, черноплодной рябине, черешне, черной смородине, салате.

В питании женщины после 55 лет желательно уменьшить количество не только сахара, но и соли. Поэтому потребление промышленных продуктов, таких как колбаса, копчености, консервы – категорически запрещается.

Диеты для похудения в период климакса

Часто для похудения женщины прибегают к разным диетам, например, диете Дюкана, гречневой, низкоуглеводной, фруктовой, овощной и другим. Несбалансированная диета при климаксе может стать опасной, поскольку при ее соблюдении организм не обеспечивается минералами, белками, жирами и углеводами в достаточном количестве и требуемом соотношении.

Самым лучшим выбором для женщины в период менопаузы станет сбалансированный рацион. Правильное питание, исключающее вредные продукты (простые углеводы и сахара, жирную и жареную пищу) тоже можно назвать диетическим. Но такое меню обеспечит необходимыми питательными веществами и витаминами, причем может быть и очень разнообразным. Оно позволит контролировать вес не хуже, а скорее даже лучше монодиет, поскольку дает длительный результат и при этом приносит пользу организму.

В период климакса можно и нужно питаться полноценно и вкусно: правильно составленное меню хорошо отразится на здоровье, фигуре и состоянии кожи, а значит, продлит красоту. Что немаловажно, такой рацион подарит отличное самочувствие и необходимый запас сил. Менопауза – всего лишь период в жизни женщины, и надо провести его ярко, не отвлекаясь на проблемы со здоровьем. Отказ от вредных продуктов – небольшая за это цена.

Диета при менопаузе

Какой должна быть диета при менопаузе? Сайт vse-o-zdorovye.ru расскажет вам о том, как питаться женщинам, у которых началcя климакс. В статье описан специальный план питания при менопаузе и дано по 4 примера каждого из главных приемов пищи.

Вопросы, связанные с наступлением менопаузы, которыми женщины «забрасывают» врачей, зачастую остаются без внятного ответа. Два специалиста по проблемам питания из Канады написали книгу, в которой описывается рацион женщин, подходящий им в данный период их жизни и необходимые минералы и витамины, имеющиеся в составе различных продуктов, способные заменить прием гормонов. Правильное питание при менопаузе можно назвать одной из фундаментальных частей улучшения здоровья дам в период гормонального дефицита. Во время климакса медики рекомендуют представительницам прекрасного пола обращаться к альтернативной медицине, в которой используется широкий арсенал натуральных средств, не вредящих человеческому организму.

Какая диета лучше при климаксе.

Диетологи Луиз Ламберт и Лесли Бак заявляют, что правильное питание при менопаузе с необходимой дозой минералов и витаминов дает такой же результат, как и гормонотерапия. Также они утверждают, что такой метод совершенно лишен побочных эффектов и медицинского риска, которых не удается избежать во время приема гормонов.

Ламберт уверяет, что симптомы климакса у разных женщин различаются, однако, все же существуют правила питания, которых стоит придерживаться каждой из них. «Кушать лучше трижды в день, — говорит Луиз, — при этом придерживаясь особого плана питания».

План питания или диеты при менопаузе:

• Старайтесь составлять свое меню так, чтобы каждый прием пищи содержал достаточное количество белков;

• Употребляйте как можно больше фруктов и овощей;

• Включите в свой рацион соевые продукты, поскольку они предотвращают риск развития сердечных заболеваний, а также ослабляют приливы жара;

• Помните, что обезжиренные молочные продукты – это прекрасный источник витамина В и кальция;

• Постарайтесь есть больше зеленых листовых овощей, к примеру, салат или капусту;

• Замените обыкновенное подсолнечное масло оливковым или рапсовым;

• Ограничьте потребление напитков, содержащих кофеин, так как он имеет мочегонные свойства и выводит из организма полезный кальций.

Также Ламберт подчеркивает, что к этим несложным правилам необходимо непременно добавить регулярные занятия физкультурой, к примеру, ежедневно совершать пешие прогулки в достаточно быстром темпе.

Кроме того, очень важно принимать пищевые добавки, которые содержат различные минералы и витамины. Женщинам в возрасте до 50 лет необходимо принимать каждый день по 1000 мг кальция, а после данного рубежа это число увеличивается до 1500 мг.

Примерное меню при менопаузе.

Чтобы было легче сориентироваться, ниже мы даем вам несколько примеров ежедневного меню, при помощи которого вы сможете добиться тех же результатов, как и при гормонотерапии. После каждого приема пищи разрешается выпивать кружку зеленого либо черного чая без сахара.

Завтраки.

1. Стакан пшеничных или кукурузных хлопьев (такие, где содержится не меньше 4 грамм клетчатки на порцию), смешанных с ложкой льняных семян и залитых кружкой обезжиренного соевого напитка или молока либо половиной стакана ванильного йогурта.

Чашка клубники или полстакана свежевыжатого сока из любого цитруса.

2. Сваренное всмятку или вкрутую яйцо либо 50 грамм нежирного сыра.

Пара тостов с фруктовым джемом.

Чашка фруктов одного вида.

3. Чашка клубники или свежих фруктов с обезжиренным ванильным йогуртом.

Пара тостов из зернового хлеба.

Полстакана виноградного или апельсинового сока.

4. Коктейль из 100 мг соевого обезжиренного напитка, небольшого банана, небольшого количества любимых замороженных ягод, половины стакана сока апельсина и пары чайных ложек льняных семян.

Тост из зернового хлеба с ложечкой варенья.

Обеды.

1. Баночка лосося или тунца в собственном соку.

Маленькая булочка из муки грубого помола.

Салат из зелени (лучше брать шпинат) и козьего сыра.

2. Сэндвич из зернового хлеба, салата, томата, 90 грамм индюшачьей или куриной грудки и обезжиренного майонеза.

Овощной салат, заправленный уксусом.

3. Пиала овощного супа, куда вместо мяса положено тофу.

Порция овощей на пару.

Пара тостов из зернового хлеба.

4. Салат из шпината или другой зелени, засыпанный тертыми орехами и заправленный нежирным греческим йогуртом.

Половинка питы или 4 диетических крекера.

Ужины.

1. Яичница из 4 белков и 1 целого яйца с твердым или козьим сыром, посыпанная зеленым луком и базиликом, и приправленная соусом сальса.

Зеленый салат с йогуртом.

Тост из бородинского хлеба.

2. Полстакана бурого или коричневого риса.

Брокколи, грибы и красный болгарский перец на пару, посыпанные тертым миндалем.

Отварное или приготовленное на гриле филе лосося, приправленное соком лимона и чесноком.

3. Белая рыба на пару с соевым соусом.

Половина чашки картофельного пюре.

Овощи, жаренные с орехами кешью в кунжутном масле.

Нежирный йогурт с добавлением ложки семян льна и фруктов.

4. 2 средних печеных картофеля с зеленью, солью и ложкой оливкового масла.

90 грамм говяжьего мяса на пару с соевым соусом, имбирем и чесноком.

Порция любимых овощей.

И в заключение посмотрим видео, в котором рассказывается о том, что можно, а что нельзя есть женщинам после 50 лет (в период менопаузы):

Источники:

http://medside.ru/dieta-pri-klimakse-u-zhenshhin
http://topginekolog.ru/klimaks/pitanie
http://vse-o-zdorovye.ru/dieta-pri-menopauze/